フナを食べる その野趣と妙味 趣味求真 Syumi Kyushin
フナムシは「一般的な食材」ではありませんが、食べることができます。 甲殻類と聞いて味や風味を期待する人は多く、 実際に食べている人がたくさんいます 。フナを使った料理でよく知られているのは、洗い、塩焼き、煮付けなどです。 小さなものを甘露煮にします。 調理方法 天然物のフナには寄生虫がついていることがあるので生食は控えましょう。
フナ 食べる
フナ 食べる-野食のハナシ 18年1月6日（土） OPEN 1800 / START 1900 前売1,800円/当日2,300円 （共に飲食代別、要500円以上オーダー） 前売り券はイープラスにて12/（水）12時〜発売開始！ 有明海の小宮さん は淡水魚にもかなり食指がのびのびなタイプで、今回せっかく上京してきてくれたので、九州ではまず出会えない淡水魚たちに合わせてあげたいと感じた茸本おじさんは食用鮒（フナ）の販売店 妻の実家の有る集落では、大きな鮒の煮付けを正月に食べる習慣が、あります。 30センチくらいのサイズです。 しかし、鮒の入手が、困難であり2年前から全く入手出来な くなりました。
０５ ０４ 鮒寿司 と へしこ 道彦の散歩道
フナは食べた事無いですが、鯉は食べた事があります。 病気にはなりませんでした。 独特の臭みがあるので、焼いても食べる人は早々いないと思います。 煮物だったり、一工夫されているのを食べましたが、それでも美味しくは無かったです。東北の太平洋側～関東周辺に分布しています。水生昆虫や藻類を食べる雑食性です。 ギンブナ 日本全国に分布しています。水生昆虫や藻類を食べる雑食性です。 ゲンゴロウブナ（ヘラブナ
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